Seit 2008 besteht die 250 Liter Dreher Brauanlage des „Gaminger Kartausen Bräu”. Bei einer geführten Besichtigung inklusive anschließender Verkostung oder auch bei einem Brauseminar können Bier-Interessierte einen Blick hinter die Kulissen werfen und sogar ihr eigenes Bier, wie zum Beispiel das „Helle Priorenbräu“, brauen.

Um den Besuchern weiterhin ein tolles Erlebnis bieten zu können und für zukünftige Produktionen bestens gerüstet zu sein, erweiterte die Privatbrauerei ihre Produktionsfläche. Dabei verlegte die Fa. Conpex in der neuen Brauerei eine Hochtemperaturbeständige Spezialbeschichtung. Nun steht dem Genuss des „Gaminger Kartausenbräus“ nichts mehr im Wege.

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